秋葵怎么烧好吃?三种做法可以尝试!

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原标题:秋葵怎么烧好吃?三种做法可以尝试!

秋葵当中含有大量我们人体所需的蛋白质、维生素等重要营养物质。如果我们常食用秋葵,可以降低我们对脂肪的吸收,对用餐后血糖上升速度过快能起到有效的预防效果。秋葵这种食材作为近些年的一种新兴蔬菜,备受不少人的喜欢。正因如此,秋葵现在可以说是相当热销的蔬菜。

在最初的时候,对秋葵熟悉的人并不多,很多人在看到秋葵的第一眼,都将其认成了辣椒。但事实上,秋葵和辣椒两者食材之间的区别是非常大的。秋葵吃起来的口感非常独特,脆嫩多汁,并且嘴里会有一些黏液的感觉。现在,秋葵已经是生活怎么快速的减肥中经常都会出现的蔬菜的,尤其是在一些酒店的餐桌上。此外,秋葵还可以放在大花盆中种植起来,其开出的花瓣是黄色的,非常好看。那蔬菜批发生意怎么做么,秋葵要如何烧好吃呢?接下来就带领大家看三种经典做法。

秋葵炒鸡蛋

把准备好的秋葵去蒂,然后置于水龙头下清洗干净,之后用刀斜着将其切成一段段的,然后将准备好的一些红椒也切成片状。取一个干净碗,把鸡蛋打散在碗中,再放入一点湿淀粉在碗内,用勺子搅均后放在旁边备用。

再次将锅擦洗干净,然后往锅内放入足够量的食用油,油烧热后就倒入葱姜末到锅内爆香,闻到香味后再把刚刚焯过水的秋葵和红椒片都放进去,调成大火来回翻炒,然后加入各种调料:一点盐,一点味精,一点白糖。炒匀后把之前炒好的鸡蛋放下去,添加一点点湿淀粉,打一层薄薄的芡,最后再淋一点材料油和香油就可以了。

干炸秋葵

同样,将准备好的新鲜秋葵去蒂并洗净,然后将秋葵从中间切成两段。取一个干净小碗,将准备好的鸡蛋打入碗里,用一根筷子或勺子搅拌均一下,再添加一点点食用盐和胡椒粉进去,再次搅匀后添加一点玉米淀粉和面粉,继续在碗里搅拌,这样蛋糊就制成了。

接下来,将秋葵放进调好的蛋糊里面,让秋葵的外面能均匀裹上一层蛋糊。接着开火,将炒锅放到炉上,锅热后倒入一些植物油,油升到高温后换成中小火,然后把秋葵倒入锅内,等秋葵的表面炸到局部带有金黄色的状态时,就可以出锅装盘了。

凉拌秋葵

将准备好的鲜嫩秋葵先放进装有清水的盆子里浸泡一段时间,水中需要添加一点中盐。浸泡完以后,再次置于水龙头下清洗干净,把秋葵的蒂部去除掉。接下来,在锅内加入一些清水,煮沸以后放入一点点食用盐和食用油,再被刚刚洗净的秋葵放下去焯水大概两分钟时间。

时间到了之后,捞出来放在冰水或者冷开水里面。之后把水鱼蛋分控干净,将秋葵切成两半,然后摆在准备好的干净盘中。取一个干净小碗,在里面添中加一点生抽,香醋以及蒜末,搅匀以后直接淋在秋葵上面就可以了。当然,如果你的口味偏辣,还可以再加一点辣椒油。

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